Faire du Tiébou Dieune — Ceebu Jën — un moteur
de fierté, de consommation locale et de rayonnement pour le Sénégal !

Né à Saint-Louis et reconnu au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, le Ceebu Jën raconte une histoire de transmission, de produits locaux, de pêche, d’agriculture, de marchés, de familles et de savoir-faire.

Autour de ce plat emblématique, c’est tout un écosystème qui se révèle :
producteurs, pêcheurs, transformateurs, cuisinières, artisans, acteurs du tourisme, territoires et consommateurs.

Notre ambition est simple :

• Donner envie de consommer local ;
• Rendre visibles les filières sénégalaises ;
• Rapprocher celles et ceux qui produisent, transforment, cuisinent, transmettent et font découvrir les richesses du pays ;
• Valoriser les plats régionaux, les produits d’excellence, les circuits courts, les savoir-faire artisanaux et les territoires ;
• Faire du Festival un levier concret pour mieux faire connaître ce que le Sénégal produit, crée et partage.

Soutenir cette dynamique, c’est encourager l’emploi local, renforcer notre économie et faire rayonner nos talents, nos produits et nos territoires.